La Quetsche Tilquin 375 ml

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Precio

$ 360.00

Lambic

Dorada

6.4

Casa Cervecera Gueuzerie Tilquin

País Bélgica

Cantidad

Subtotal $ 360.00

Detalles de producto

La Quetsche Tilquin 375 mlà l'ancienne (6,4% alc/vol) es una cerveza de fermentación espontánea que se obtiene de la fermentación de ciruelas moradas frescas deshuesadas (variedad Prune de Namur o Quetsche véritable d'Alsace, cercana a la Damson) en una mezcla de 1 , Lambics de 2 y 3 años por un periodo de 4 meses. Sin filtrar ni pasteurizar, se refermenta en botella durante un periodo mínimo de 3 meses. Las lambics utilizadas fueron fermentadas y maduradas en nuestras propias barricas de roble en la mezcla. Se elaboran a partir de mostos elaborados por Boon, Lindemans, Girardin y Cantillon.

El sabor es ligeramente ácido pero también afrutado y redondo, lo que hace que este Quetsche à l'ancienne sea más accesible para los no expertos. También presenta una ligera sequedad por la piel de las ciruelas. En nariz se percibe un perfume a brandy de ciruela.