Símiles escatológicos

Si todavía no entiendes qué es lo que sucede en la fermentación, te lo explicaremos de una manera muy fácil. Nosotros, después de comer y beber, tenemos que ir al baño para hacer nuestras necesidades. Lo mismo sucede con la levadura. Después de comer todas las azúcares que se encuentran en el mosto, ella “desecha” alcohol y CO2. Bajo las condiciones óptimas, esto se convierte en una cerveza con una buena carbonatación.